Основная проблема всех аквариумистов - от вида экзотики либо чего-то нового забываем про азы содержания рыбы, ещё в советское время не зная про нитраты и нитриты все знали про примерное количество воды на 1 рыбу, собственно это и есть количество нитритов и нитратов, рыбы "какают" как и все живые организмы, отсюда нитраты и нитриты, чем больше рыба - больше какает и чем меньше у неё воды - больше в ней концентрация какашек. Можно забыть про биологический цикл и поглощение нитритов и нитратов растениями, если ваш фильтр с этим справляется, тобиж концентрация допустима с фильтрующей способностью фильтра. Замечу что при савдепе мы справлялись и без фильтров, просто налаживали биологически правильный обмен веществ в аквасе за счёт естественного взаимодействия животных и растений в природе. И УФ тут вообще не причём, нитраты и нитриты она не убивает, так как это уже неорганика. А ваши заслуги в разведении рыб это правильно подобранный фильтр, который справляется с вредной не органикой для рыб.